燕皮不放冰箱里放置一周内不坏。燕皮是一种以燕窝为主要原料制成的美食，需要存放在低温环境下，以延长其保质期，不放在冰箱里，在常温下的保质期会受到很多因素的影响，温度，湿度，空气流通等情况，一般来说，燕皮在常温下的保质期较短，需要保存较长时间的燕皮，将其放置在冰箱中，可以将燕皮的保质期延长至一个月或更长时间。