碳酸岩是沉积岩。根据相关公开信息查询显示，碳酸岩是一种主要由碳酸盐矿物组成的岩石，通常由海洋生物的遗骸和泥沙等沉积物在海床上堆积而成，因此，碳酸岩是一种沉积岩。沉积岩是指在地球表面上由沉积物经历了压实、胶结、水化等过程形成的岩石，包括砂岩、泥岩、石灰岩、煤等。