1、奶酪酱是以奶酪为主要原料制作的酱料，主要以乳酸、苯丙氨酸、亚油酸等为成分，口感比较浓郁，适合搭配面包、薯条、牛肉等食物。2、沙拉酱则是以各种植物油、醋、芥末、鸡蛋黄、柠檬汁等调味料为基础制作的酱料，酸甜可口，口感轻盈清爽，适合搭配各种蔬菜沙拉、海鲜沙拉、烧烤等食品。