南京林业大学土木水利不好考。根据相关信息查询显示，土木水利工程是工程技术类专业，考试难度大，学生需要具备强的数学和物理基础，这是该专业教学中的重点内容，学生在学习数学和物理方面基础薄弱，会增加学习土木水利工程的难度。