燃气热水器可以把水开得很小。燃气热水器有一个最小流量要求。如果水的流速太小，就会影响燃气热水器正常的工作，甚至可能导致热水器停止工作。这是由于燃气热水器在工作时需要一定的水流量才能够稳定地点火加热，否则就容易出现点火不成功、熄火等问题。