油菜液下底短的原因是油菜根部特别薄弱。油菜在发芽时，油菜上部的芽会先发育，而下部的芽受限于植物的根部，没有获得足够的养分和水份，发育就很慢，整个植物的茎就会变得很短，导致上部的发育会迅速，而下部的发育则会减慢。