阴阳果发黑是因为阴阳果腐烂了。根据查询相关资料信息：阴阳果腐烂了就不要食用了，食用它们可能会造成食物中毒的危险，正常的阴阳果才有美味的口感，这样才能吃到安全又美味的食物。