1、一瓶盖能装五克面粉，使用除法进行计算，40/5=8。所以，40克面粉大概能装8盖面粉。2、面粉有呼吸作用，所以必须在空气流通的环境下储存面粉，可以减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减少出现面粉受污染的情况。