值得注意的是，一些特定的便当，如罗森便利店的招牌便当等，可能会采用真空包装或高温杀菌等工艺，以延长其保存时间。这些便当可能是提前制作好，然后进行密封和杀菌处理，以方便销售和保存。总之，罗森便利店的便当不是每天现做的，但它们通常会确保食品安全和品质，并采用适当的保存和处理方式来延长其保质期。