1、营业执照原件及复印件。2、经营者的身份证原件及复印件。3、经营者及从业人员健康证原件及复印件。4、食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。5、经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）。6、保证食品安全的规章制度。7、生活饮用水安全检测报告（自备水源或二次供水的经营户提供。