赤楠又名牛金子，桃金娘科、蒲桃属灌木或小乔木。赤楠碳化是埋入淤泥中的赤楠树木，在缺氧、高压状态、细菌等微生物的作用下，经过数千年，甚至上万年形成的表面碳化。