珍宝蟹是一种在国外养殖的螃蟹种类，一般都是在美国和加拿大比较盛行，所以传到中国的时候价格都很贵，不过它的肉质要比其他螃蟹更加鲜美。食用的价值高，现在国内的少部分地区也有分布。