常温保存：将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。冷冻保存：将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。