维生素C是一种多羟基化合物，具有清除自由基和预防贫血的作用。通过橘摄入的维生素C大多在小肠上方被吸收，而仅有少量会被胃吸收。桔子中的一些物质对于的身体健康都是非常有好处的，因此吃一些桔子的话对的人体还是很有帮助的。