冷冻鲍鱼通常是指将新鲜的鲍鱼，通过清理后放在冰箱冷冻室内储存，能够延长鲍鱼储存的时间。如果冷冻鲍鱼并没有超过6个月，则冷冻的鲍鱼还能吃，一般没有超过6个月的冷冻鲍鱼不会失去原有的味道，也不会由于食物超过保质期之后，产生较多的细菌。如果冷冻鲍鱼储存的时间已经超过6个月，而且鲍鱼没有放在密封袋内储存，长时间接触空气或者被手摸，则不建议再吃。