黄桃属于蔷薇科桃属植物，因其果肉成金黄而且得名。早在三千年前，黄桃就出现在了中国人食用水果的名单中。黄桃是夏季晚熟的水果，在7月到8月份成熟，早一点的黄桃会在6月的时候成熟，成熟的黄桃气味香甜，皮薄汁水多，吃起来香甜可口。