1、钦州邓手记经营不善，导致不再开业，经营一家餐厅需要考虑很多因素，市场需求、竞争压力、成本控制，业务上的问题导致关门。2、管理失误，管理者的决策失误、员工流动，导致不再持续经营下去，并决定关闭邓手记。