无紫芽，无病虫、冻害叶，无红变指痕，无老叶，无杂物。保证名优茶的品质，名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足芽叶匀整、品种优良、采摘精细、生态优越四个条件，所以不能有紫牙，病虫，害叶等。