碳酸盐酶的催化作用。导致溶液中的碳酸盐分解产生二氧化碳气泡释放，从而改变了溶液的颜色，使其变蓝，盐酸缓冲液中含有指示剂或染料，当与菌液混合时，这些染料会发生化学反应而导致溶液变蓝。