打不过。成年北极熊是非常强大和具有攻击性的动物，拥有强壮的身体、锋利的爪子和强大的咬合力。亚马逊森蚺是世界上最长的蛇之一，但并不具备攻击性和捕食大型动物的能力，可以通过窒息来捕捉较小的猎物，但对于成年北极熊来说，体型较大、力量更强大的动物，会对森蚺构成威胁。