1、辣椒木质化是指辣椒植株的茎部和枝条变得木质化，木质化的茎部和枝条更耐久，延长植株的寿命。2、木质化的辣椒植株在外观上更加粗壮，茎部更加坚硬，提供更好的支撑和稳定性。