1、保温性能：紫陶锅具有更好的保温性能，保持食物温度更久，而紫砂锅的保温性能差，食物容易变凉。2、使用方式：紫陶锅使用时无需特别煮水处理，而紫砂锅需要每次使用前进行煮水处理，操作相对麻烦。