乌枞菌。在市场价中，乌枞菌价格为60到80一斤，而黄枞菌的价格在30到40一斤，所以乌枞菌贵。乌枞菌，是一种生长在深山中的野生菌，比普通的枞树菌更加美味，是大自然赐予湖南的珍贵食材，乌枞菌的产地主要集中在湖南的山地地区，如石门、新化、慈利等县。