维生素B2。维生素B2对光很敏感，所以保存时放在不透明或者暗黑色的瓶装奶容器内，以免接触到阳光，在光照条件下且暴露于空气中会被快速氧化而失效。维生素是一系列有机化合物的统称，可分为水溶性如维生素C、维生素B，和脂溶性如维生素A、维生素D。