机芯、表壳、表盘等。老式上海宝石花手表全部零件名称是机芯、表壳、表盘、表带、表冠、表扣、表链、表底盖、表镜。上海宝石花手表是一种经典的手工制表工艺，起源于上海，以其精美独特的设计和精湛的工艺而闻名，并具有较长的历史传统。