鳗鱼。鳗鱼是外观类似长条蛇形的鱼类，具有头小身大的特征，其与鲑鱼类似具有洄游特性，属鱼类，似蛇，但无鳞，产于咸淡水交界海域。鱼是脊椎动物门的软骨鱼纲和硬骨鱼纲的统称，生活于水中，以鳃呼吸。