可以。动物细胞的细胞膜中含有一定的数量的胆固醇，分插在磷脂分子之间运动，调节细胞膜的流动性。当温度降低时，胆固醇可以防止细胞膜的凝固，而当细胞膜流动性过大时，胆固醇则可以减缓细胞膜的流动性。