茅台。根据查询小说《消失的十一层》中，十一层里的酒是指陈年的茅台酒，这瓶茅台酒被认为是无价之宝，而且是故事中的关键物品之一，《消失的十一层》讲述了干伍为挖出矿难遭到隐瞒，与犯罪团伙斗智斗勇的故事。