先进制造业专业和现代服务业专业。根据查询嘉兴市海盐县理工学校官息，嘉兴市海盐县理工学校是海盐县教育局主管的全日制公办学校，是一所以先进制造业专业和现代服务业专业为主的中等职业学校，是国家级重点职业学校，浙江省一级中等职业学校、浙江省首批中职改革发展示范学校、浙江省省级重点技工学校。