年数已高的人。香椿有八千岁为椿的说法，香椿虽然不是椿树，但名字里面带有椿字，很多时候也会把香椿当作椿树来比喻，由于香椿有八千岁为椿的说法，故此比喻的就是年事已高的老人可以活得更久。