二氧化碳。二氧化碳与水形成的碳酸会被分解，而且二氧化碳在水中的溶解度减小，从而有大量溶解在可乐中的二氧化碳以气泡形式冒出。也就是可乐之所以有气是由二氧化碳产生的。