睡莲的茎是中空的，这种特征是生物适应环境的结果。睡莲生长在沼泽、池塘等地，这些地方的土壤常常被水淹没。中空的茎可以使睡莲在洪水来临时漂浮在水面上，从而避免了被淹没的危险。因此，这种特征是睡莲在环境中的适应性进化，有助于它们的生存和繁衍。