清洗生铁锅。小苏打食盐加洗洁精混合，涂抹在锅底上，涂抹之后静置大约十分钟左右，用钢丝球蘸着混合的溶液轻轻的擦洗就可以了，记住是轻轻地擦洗，不要太用力，只要去除黑垢，不要划伤锅底部分。清洗完后生铁锅的传热会非常好。