题主是否想询问“确保食品安全是什么民心工程”？根据相关资料查询显示：关系国计民生的。确保食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。