山葵。瓦萨给在日语中表示的是山葵（わさび）：是绿色的，一般用于生鱼片等方面作为调料使用。现在烧烤店中用来做鱿鱼干和香鱼片的蘸料使用。源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。