1、高岭石：高岭石遇水能够起泡是高岭石具有较大的表面积和吸附性，其层状结构间存在一定的孔隙和缺陷，水分会渗入孔隙和缺陷中，溶解气体的存在和水分的蒸发，形成气泡并导致起泡现象。2、蒙脱石：蒙脱石遇水起泡是蒙脱石的结构具有极高的吸水性，当其与水接触时，水分会被吸附进其层间，形成气泡并导致起泡现象。