防腐剂加盐会产生什么味道【点击查看详情】
塑料味和涩口感。不同的防腐剂味道都是不一样的,食品经常用到的是苯甲酸钠和山梨酸钾,在添加盐量比较小的情况下是没有太大风味差异的,但加多时会有塑料味和涩口感出现。
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