凤梨，是凤梨科凤梨属的一种陆生草本植物，其茎部较短。叶多数，有莲座般的外观，形状为剑形，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。花期夏季至冬季。据《府志》记载：“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄。