使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上，再喝泡着蛇胆的酒，因蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病。干蛇胆可以用来泡酒食用，一般用一个大玻璃瓶把酒以及其他药材一起放进瓶中倒入适量的酒，浸泡即可。