1、独特的饲养和加工工艺：京羽鸭饲养采用精选的农谷饲料和饲养周期，使得鸭肉质地鲜嫩、肥瘦适中。2、独特的调味和烹饪方法：橘皮、大葱和蒜调味料和烹饪方法使鸭肉入味、香酥可口，并且保持鸭肉的鲜嫩和汁水。