丰田埃尔法在办理进京证时，品牌型号应填写为“丰田埃尔法”，即车辆的品牌和型号组合在一起，按照行驶证上的标注填写。例如，如果行驶证上写着“长安牌CS69DAA5”，则应填写为“CS69DAA5”。如果车辆型号中包含特殊字符或字母，也需要一并填写，例如“1.5T”不能省略为“1.5”，需要填写为“1.5T”。