1.将刚购入的螃蟹放在一个大盆中，在盆中倒入适量的水。2.加几汤匙盐，稍加搅拌，然后在淡盐水中浸泡约一个小时。3.多换几次水，螃蟹会慢慢吐出腹部的脏东西，因此浸泡时需要多次换水。