2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽。3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中。4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。