八分之二十。牙签苗存活率在百分之八十，因此死亡率可达百分之二十。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型的食用蛙，原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而且得名。