不能。汽车防冻液中含有有机物中的甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇，这些物质对人体的伤害非常大，是不能喝的。防冻液的全称应该叫防冻冷却液，意为有防冻功能的冷却液。防冻液可以防止在寒冷冬季停车时冷却液结冰而胀裂散热器和冻坏发动机气缸体或盖。