菇类。蘑菇煲是由平菇、金针菇、滑子菇、草茹、妃菇十种菇类，配以鸡丝、上汤、鸡精粉、蘑菇精调料，在煲肉火长时间煲制而成，味道鲜、醇、味更美营养丰富。