这种情况一般说明这些鸡肉已经是变质了，普通的鸡肉焯水，不会出现发黑的颜色，反而是那种特别正常的灰色。或者是里面已经有了一些其他的细菌，所以颜色才会变成黑色。以上就是解冻的鸡肉焯水发黑的原因。