1、在给海鲶鱼解刨的时候白色的肉状物体就是肝部，海鲶鱼的肝部呈乳白色。2、海鲶鱼的肝部和内脏是不能食用的，人体吃了海鲶鱼的肝部和内脏会无法消化并且导致食物中毒。