卖卤鸭头是一项不错的投资项目。首先，卤鸭头的市场潜力大，有广阔的市场空间。其次，卤鸭头的经营简单，如果是以加盟的形式，供货等都有相当的保障。第三，卤鸭头投资成本不高。因此，市场上大部分的卤鸭头品牌，平均都能做到一到两年的回本效果。