1、焗解释是烹调方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟：盐～鸡。因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。2、笔画是11。3、读音是jú。4、笔顺是点、撇、撇、点、横折、横、撇、横折钩、竖、横折、横。5、部首是火。6、结构是左右结构。7、组词是意式焗饭、焗人。